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A primeira filial da Manderly Agriculture está localizada em Cabo Verde, mais especificamente na ilha do Sal. Sal tem as condições perfeitas para testar a essência da Manderly Agriculture. É uma ilha pequena, com 12 km de largura e 30 km de comprimento. A natureza vulcânica da terra e a falta de água tornaram a agricultura na ilha uma missão impossível. A demanda por produtos frescos, especialmente dos hotéis que recebem mais de 100.000 turistas por ano, é atualmente atendida por importações de barcos da Espanha e de Portugal. Além das conseqüências ambientais de tais viagens, eventos como a pandemia COVID-19 ampliaram as preocupações com a falta de segurança alimentar das ilhas.

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